情報を確認できました。10問作成します。
問1
三色食品群において、「赤色」のグループに分類される食品の主な働きとして正しいものはどれか。
- 体をつくるもとになる
- エネルギーのもとになる
- 体の調子を整える
- 脂肪を燃焼させる
問2
五大栄養素に含まれないものはどれか。
- ビタミン
- 水
- ミネラル
- 脂質
問3
脂質1gあたりが生み出すエネルギー量として正しいものはどれか。
- 4kcal
- 7kcal
- 9kcal
- 12kcal
問4
次のうち、生活習慣病に該当しないものはどれか。
- 糖尿病
- 高血圧症
- 脂質異常症
- インフルエンザ
問5
唾液に含まれ、でんぷんを分解する消化酵素として正しいものはどれか。
- アミラーゼ
- ペプシン
- リパーゼ
- トリプシン
問6
BMI（体格指数）の計算式として正しいものはどれか。
- 体重（kg）× 身長（m）× 身長（m）
- 体重（kg）÷ 身長（m）÷ 身長（m）
- 身長（cm）÷ 体重（kg）× 100
- 体重（kg）÷ 身長（cm）× 100
問7
六つの基礎食品群において、第3群に分類される食品はどれか。
- 牛乳・乳製品、小魚
- 穀類、いも類、砂糖
- 緑黄色野菜
- 魚、肉、卵、大豆
問8
農林水産省と厚生労働省が策定した「食事バランスガイド」で使われているイラストの形はどれか。
- ピラミッド
- 円グラフ
- 三角形
- コマ（回転ごま）
問9
たんぱく質・脂質・炭水化物の3つをまとめた呼び方として正しいものはどれか。
- エネルギー産生栄養素
- 微量栄養素
- 必須栄養素
- 保全栄養素
問10
日本肥満学会の基準で、BMIが25以上の場合に判定されるものはどれか。
- 低体重（やせ）
- 肥満
- 標準
- 隠れ肥満
Sources: