食生活アドバイザー検定3級の分野別練習問題。栄養と健康・食文化と食習慣・食品学・衛生管理・食マーケット・社会生活など出題範囲を網羅。
栄養素の働き、病気予防、ダイエット、運動・休養など心と体の健康づくり
行事食や旬の食材、食事マナー、配膳、調理法、献立の基本知識
生鮮食品・加工食品の分類、食品表示、食品添加物、アレルギー表示
食中毒の原因と予防、食品衛生、食品の安全性と保存方法
食品の流通・小売、外食・中食産業、メニューメイキング、食品販売の仕組み
消費経済、消費者問題、食の関連法規、環境問題、食料自給率
